Muối có thể sản xuất bằng phương pháp truyền thống và công nghiệp, nhưng tại một số nước vẫn sử dụng phương pháp truyền thống để sản xuất và khai thác muối. Đây là nét đặc trưng tạo nên sự nổi bậc của muối tại một số quốc gia như sau:

Peru: Ngôi làng Maras tọa lạc tại thung lũng Urbamba thuộc vùng núi Andes nổi tiếng với nghề làm muối truyền thống của Peru. Thời vụ làm muối bắt đầu từ tháng 5 đến tháng 11 cùng năm, với phương pháp làm muối dựa vào sự bốc hơi nước từ các hồ muối từ thượng nguồn con suối Qoripujio. Muối hồng là sản phẩm nổi tiếng của Maras và mỏ muối Maras cũng là địa điểm có cảnh quan thiên nhiên đẹp thu hút khách du lịch[5].

Thái Lan: Nghề làm muối truyền thống ở Thái Lan tập trung chủ yếu ở tỉnh Samut Sakhon, Điều kiện nắng nóng thích hợp mùa vụ bắt đầu từ tháng 10 đến tháng 4 năm sau. Muối thu được dùng làm nguyên liệu chế biến mắm tôm, nước mắm, bảo quản thực phẩm[6].

Pháp: Vùng Guérande thuộc miền tây nước Pháp vẫn giữ nghề làm muối truyền thống với sản lượng muối mỗi năm gần 10 nghìn tấn. Vùng Guérande nối tiếng sản phẩm muối hoa đặc biệt. Ruộng muối ở Guérande là địa điểm thu hút khách du lịch[7].